Wajib Coba! 10 Kuliner Nusantara khas Jawa Timur Terenak

Kuliner Nusantara khas Jawa Timur
bukalapak

Jawa Timur menjadi  salah satu kota yang berada di pulau Jawa yang memiliki banyak tempat-tempat wisata menarik jika Anda berkunjung ke Jawa Timur. Selain mengunjungi tempat wisata, Anda juga harus mencoba  kuliner nusantara di Jawa Timur.

Makanan disini terkenal mempunyai makanan yang sangat enak. Ada 7 makanan khas Jawab Timur yang  wajib Anda coba.

Read More

1.Rawon

Makanan khas Jawa Timur pertama adalah rawon makanan berkuah khas Jawa Timur yang mempunyai kuah berwarna hitam yang berasal dari kluwek.

Bentuk dan rasa makanan ini hampir Sama dengan Soto yang biasanya Anda makan. Namun, ada rasa khas yang terdapat dalam rawon yang timbul dari bawang putih, ketumbar, serai, kunir, lombok dan sebagainya.

2.Rujak Cingur

Ketika Anda mendengar kata Cingur pasti yang terlintas adalah hal yang kurang mengenakan. Ya, Cingur memang berasal dari hidung sapi.

Tapi di Jawa Timur bahan ini diolah menjadi makanan enak yang bernama Rujak Cingur. Anda akan bisa membayangkan bahwa tidak mengenakan tapi akan berubah menjadi makanan yang enak.

Rujak Cingur merupakan makanan yang berbahan dasar Cingur sapi yang dipadukan dengan berbagai buah dan sayuran.

Salah satu yang membuat rasa enak pada Rujak Cingur adalah sambal petisnya. Petis adalah sebuah bumbu yang terbuat dari udang dan bawang. 

Petis dan semua bahan rujak di aduk jadi satu. Ini tentu saja akan menciptakan rasa yang sangat nikmat tidak tandingnya.

3.Soto Dok

Selain rawon sajian kuliner nusantara khas Jawa Timur selanjutnya adalah Soto Dok.

Soto ini berwujud seperti Soto Lamongan dengan menggunakan ayam dan irisan daging sebagai lauk.

Ada sejumlah bumbu khas Indonesia misalnya saja serai, daun jeruk, daun bawang, bawang merah dan bawang putih.

Semua bumbu tersebut membuat kuah Soto menjadi lebih nikmat dan segar.

4.Nasi Krawu

Nasi Krawu merupakan kuliner khas kota Gresik Jawa Timur. Makanan ini sejenis makanan nasi dengan lauk sayatan daging sapi atau jeroan sapi.

Selain itu, dilengkapi dengan serundeng dan sambal terasi yang semakin menambah kenikmatan.

Nasi Krawu biasanya disajikan dalam bentuk bungkusan seperti nasi uduk yang dijual di Warung.

5.Pecel

Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pecel. Pecel adalah makanan  yang berbahan dasar berbagai sayuran rebus yang disiram dengan kuah sambal kacang.

Tapi tahukan Anda jika pecel ternyata adalah sajian khas dari kota Madiun Jawab Timur? kota ini sangat terkenal dengan Pecel Madiun.

Selain pecel, kota ini juga terkenal dengan pecel tumpang. Pecel tumpang disajikan dengan nasi , sayuran rebus dan disiram dengan sambal kacang dan sambal tumpang. 

Tidak lupa dengan rempeyek dan tauge serta bunga turinya. Semuanya membuat makanan ini enak.

6.Rujak Soto

Mendengar katanya saja sudah terdengar sangat aneh. Rujak sama Soto? Bagaimana rasanya ya? Rujak Soto adalah makanan khas Banyuwangi yang terbuat dari potongan lontong, ketimun, tahu, Tempe dan sayuran pecel.

Semua bahan tersebut di campur jadi satu dan ditaburi dengan bumbu Rujak. Rasanya sangat enak sekali dan akan membuat anda ketagihan untuk memakannya dan akan lebih enak lagi Jika makanan ini di makan dalam kondisi hangat.

7.Tahu Campur

Tahu campur adalah makanan yang terkenal di daerah Lamongan, Surabaya dan Sidoarjo.

Makanan  terdiri dari lontong, selada, mie kuning, tahu goreng dan juga lentho. Lentho adalah potongan singkong yang menyatu dalam kuah kaldu.

Kuah kaldu yang biasanya digunakan adalah kaldu sapi jangan lupa juga tambah sambal terasi biar lebih mantap rasanya.

8.Bebek  Hitam

Bagi pencinta makanan itik, maka ketika mengunjungi kota Jawa  Timur wajib mencoba bebek hitam. Bebek hitam ini sebenarnya adalah makanan khas Madura.

Hal yang membedakan dengan masakan bebek lainnya, bebek ini di masak dengan menggunakan bumbu hitam yang sangat meresap.

Pada saat mencicipi masakan bebek hitam, Anda akan merasa rasa empuk dan bumbu yang meresap. Lebih enak lagi jika dagingnya di goreng sampai empuk. Jangan lupa juga lalapan dan sambalnya membuat orang ketagihan

9.Ayam Lodho

Pernahkah Anda mengkonsumsi Ayam panggang? Bagaimana rasanya?  Enak bukan?

Di Jawa Timur juga mempunyai Kuliner nusantara Ayam panggang yang disebut dengan Ayam Lodho.

Ayam Lodho adalah makanan yang berbahan dasar Ayam yang diberikan bumbu yang kaya akan rempah-rempah.

Selanjutnya, Ayam ini akan di panggang di atas api ayam Lodho biasanya menggunakan Ayam Kampung. Sehingga rasanya sangat enak sekali.

Ayam Lodho biasanya disajikan dalam upacara dan acara adat. Namun, Sudah banyak rumah makan yang menjual menu makanan ini.

Makanan ini disajikan dalam bentuk ayam utuh, tentunya hal ini membuat Anda  puas menikmatinya, tanpa takut merasa kekuragan.

Jika, Anda khawatir, makanan ini tidak akan habis, Anda bisa menikmatinya dengan teman atau pun keluarga Anda.

10.Iwak Pe

Makanan khas Jawa Timur selanjutnya adalah Iwak Pe, makanan ini memiliki  bahan dasar ikan Pe atau ikan payung.  

Cara pengolahan makanan ini dapat dilakukan dengan cara diasapi. Sehingga, rasa ikan ini seperti ikan asap.

Hidangan ini lebih enak lagi, jika diolah dengan masakan berkecap dan pedas apalagi Anda mengonsumsinya dengan nasi.

Pasti, akan membuat Anda merasa ketagihan dan akan tambah terus  Iwak Pe ini juga bisa di masak dengan jenis masakan lainnya.

Beberapa poin diatas merupakan masakan khas dari Nusantara yang dapat Anda nikmati ketika singgah di setiap masing-masing daerah tersebut.

Banyak pula orang yang menyukai masakan Nusantara karena hasil rempah-rempah yang khas dibandingkan lainnya.

Oleh karena itu, tidak ada salahnya ketika Anda singgah lalu mampir ke beberapa tempat untuk menikmati berbagai macam masakan daerah tersebut.

Kuliner nusantara khas dari kota Jawa Timur ini, sangat disukai oleh masyarakat baik dari dalam daerah tersebut ataupun luar daerah.

Jika Anda ke Jawa Timur wajib hukumnya untuk mencicipi semua masakan khas nusantara ini yang tidak kalah dengan masakan luar negeri.

Ada juga beberapa masakan lain maupun jajanan yang  bisa Anda coba dan semua memiliki cita rasa yang enak.

Leave a Reply